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美食分享:豆豉蒸鸡翅、白蛤蒸蛋、粉蒸牛肉的做法

发布时间:2021-12-10  作者:官方网站

本文摘要:豆豉煮鸡翅材料:鸡翅中8个,生抽1汤匙,配料少许,老抽几滴,蚝油半勺,腊豆豉1汤匙,姜葱蒜适度,盐适量,油适度作法:1、鸡翅先用盐水泡一会,然后在浸整洁可用;豆豉浸整洁,然后放进小碗中泡一会;姜小块丝,葱切段,蒜磨碎;2、用刀将鸡翅两面各划出两下,放进盘中,重新加入盐、生抽、蚝油、老抽和配料,加热均匀分布后腌制半小时;3、锅中放进油,油热后放进葱姜蒜豆豉炒香,然后把炒香的小料放入鸡翅中可用;4、锅中抽,水热后放进鸡翅,中火蒸20分钟;5、如果斥汤汁多,就挑鸡翅放在盘中,敲上葱丝;6、另起锅,放进汤汁再行加点油,烧热后,倒入上鸡翅上,味道不会较佳!白蛤蒸蛋材料:鸡蛋3个,雪蛤200g,姜葱适度,酱油少许,香油适度作法:1、雪蛤浸整洁可用;姜切片;葱切段;2、锅中放进水,同时放进姜葱,水煮开后放进雪蛤,熬至微进可用;3、鸡蛋覆没,放入白蛤水150ml混合可用;4、放入一个盘子,抹油,放进雪蛤,放入过筛的鸡蛋液,封上保鲜膜可用;5、锅中放进水,水开后,大火蒸10分钟至蛋液凝结才可;6、最后淋上酱油和香油就可以了。

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豆豉煮鸡翅材料:鸡翅中8个,生抽1汤匙,配料少许,老抽几滴,蚝油半勺,腊豆豉1汤匙,姜葱蒜适度,盐适量,油适度作法:1、鸡翅先用盐水泡一会,然后在浸整洁可用;豆豉浸整洁,然后放进小碗中泡一会;姜小块丝,葱切段,蒜磨碎;2、用刀将鸡翅两面各划出两下,放进盘中,重新加入盐、生抽、蚝油、老抽和配料,加热均匀分布后腌制半小时;3、锅中放进油,油热后放进葱姜蒜豆豉炒香,然后把炒香的小料放入鸡翅中可用;4、锅中抽,水热后放进鸡翅,中火蒸20分钟;5、如果斥汤汁多,就挑鸡翅放在盘中,敲上葱丝;6、另起锅,放进汤汁再行加点油,烧热后,倒入上鸡翅上,味道不会较佳!白蛤蒸蛋材料:鸡蛋3个,雪蛤200g,姜葱适度,酱油少许,香油适度作法:1、雪蛤浸整洁可用;姜切片;葱切段;2、锅中放进水,同时放进姜葱,水煮开后放进雪蛤,熬至微进可用;3、鸡蛋覆没,放入白蛤水150ml混合可用;4、放入一个盘子,抹油,放进雪蛤,放入过筛的鸡蛋液,封上保鲜膜可用;5、锅中放进水,水开后,大火蒸10分钟至蛋液凝结才可;6、最后淋上酱油和香油就可以了。粉蒸牛肉材料:牛肉500g,大米100g,酱油10g,花椒40粒,腐肉乳汁20g,酱20g,红糖5g,配料10g,水适度,五香粉3g,花椒粉3g,辣椒粉3g,香菜少许,姜葱适度,食用油适度作法:1、牛肉浸整洁,平行0.5公分大片可用;2、花椒粒和适度的葱放到一起杨家出细末,姜切末,蒜推倒推倒一点清水枯进制成蒜汁可用;3、打算一个碗,放进 牛肉,再行放进杨家好的花椒葱和姜末,再行放进酱,腐肉乳汁,酱油,红糖、配料和适度的水,加热均匀分布,油炸半小时;4、大米浸整洁,沥干水,放进锅中小火炒成淡黄色,重新加入少许五香粉和盐刺穿可用;(如果斥困难,可以自由选择用蒸肉米粉)5、接着将米粉放进牛肉粒加热均匀分布可用6、锅中放进水,水热后放进锅中煮一个半至两小时左右就可以了;7、出有锅前马利亚上辣椒粉、花椒粉、蒜汁和葱花、香菜就可以了。图片内容源于网络,版权归原作者所有#鸡翅#豆豉煮鸡翅#配料珍藏作法:1、雪蛤浸整洁可用;姜切片;葱切段;2、锅中放进水,同时放进姜葱,水煮开后放进雪蛤,熬至微进可用;3、鸡蛋覆没,放入白蛤水150ml混合可用;4、放入一个盘子,抹油,放进雪蛤,放入过筛的鸡蛋液,封上保鲜膜可用;5、锅中放进水,水开后,大火蒸10分钟至蛋液凝结才可;6、最后淋上酱油和香油就可以了。粉蒸牛肉材料:牛肉500g,大米100g,酱油10g,花椒40粒,腐肉乳汁20g,酱20g,红糖5g,配料10g,水适度,五香粉3g,花椒粉3g,辣椒粉3g,香菜少许,姜葱适度,食用油适度作法:1、牛肉浸整洁,平行0.5公分大片可用;2、花椒粒和适度的葱放到一起杨家出细末,姜切末,蒜推倒推倒一点清水枯进制成蒜汁可用;3、打算一个碗,放进 牛肉,再行放进杨家好的花椒葱和姜末,再行放进酱,腐肉乳汁,酱油,红糖、配料和适度的水,加热均匀分布,油炸半小时;4、大米浸整洁,沥干水,放进锅中小火炒成淡黄色,重新加入少许五香粉和盐刺穿可用;(如果斥困难,可以自由选择用蒸肉米粉)5、接着将米粉放进牛肉粒加热均匀分布可用6、锅中放进水,水热后放进锅中煮一个半至两小时左右就可以了;7、出有锅前马利亚上辣椒粉、花椒粉、蒜汁和葱花、香菜就可以了。


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